Consuma las frutas frescas, en jugos o secas. Son una magnífica fuente de vitaminas, minerales y otros nutrimentos.
Las frutas contienen vitamina C. Esta es necesaria para mantener las venas, encías y arterias saludables. La vitamina C ayuda a combatir infecciones y en la cicatrización de heridas. Las frutas contienen cantidades considerables de fibra.
Consuma las frutas frescas que estan en cosecho, pues son frescas y económicas. Incluye en elmenú dos porciones de frutas o jugo de frutas al día. La acerola es la mejor fuente de vitamina C. La china, el mangó, la papaya madura, la guayaba y la toronja son tambien excelentes fuentes de vitamina C.
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La porción que se recomienda al día es de dos acerolas; o 1 china mediana; o 1\2 toronja; o 1 guayaba mediana; o 1 tajada de papaya madura de 4 pulgadas de largo por dos pulgadas de ancho.
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